虽然说外带真的很方便，但对身体健康来说，不建议长期吃外带。 为什么这么说呢，因为大部分在外面吃饭，为了口感好，油脂和盐分的含量相对较高，如果长期食用，体脂和食盐的含量容易增加，肥胖、高血压、高血脂的风险就会增加。 更重要的是，如果长期外卖，很多营养物质，特别是叶酸容易不足。 到底怎么了？ 一起看看吧。
吃外卖会缺叶酸？2种措施或可弥补，早知早受益！

叶酸在身体中的作用，我想家里有孩子的人都知道，是身体中最重要的维生素之一，不仅与骨骼和细胞的生长、头发发育有关，还与红细胞和激素的合成有关。 更重要的是，叶酸还是重要的神经递质，会影响大脑的发育。 长期不足容易引起贫血和免疫力下降，引起大脑发育不全，有损伤身体的可能性。

鉴于上述情况，我国从2010年开始就要求育龄期的女性适当补充叶酸，而在配送部门维持生命的人们，实际上也需要补充叶酸。 大部分的配送主要是肉类和主食，所以蔬菜和水果单独还很少，但是为了每天维持正常的叶酸补给量，一天需要吃500克左右的蔬菜和水果，大部分的配送无法满足其要求。

即使有人在点外卖的时候多选择水果、蔬菜、豆制品，也很难确保叶酸的补充。因为叶酸这种维生素“脆弱”，会在高温和过长的烹饪时间内被破坏，失去。 从外卖到入口，至少需要30分钟以上，这样的话，叶酸的大部分会被破坏，容易自然补给不足。

其实除了最普通的叶酸，长期吃配送的人们，在维生素和微量元素其实最容易缺乏的方面，如果想缓解营养补充，可以有两种方法或者帮助你。

一个是不经常吃一家，也不做一种外卖。 根据其结果，中午前，蔬菜和辛辣最多，晚上烧烤排在第一位。 如果长时间使用同一种类的食物，营养补给容易变得单一，但是要维持营养物质的补给，选择多种多样的食物是有效果的。

其二，适当增加复合维生素和微量物质的补充剂。例如，长期配送容易导致叶酸不足。 那么，平时适当补充叶酸片，就可以最大限度地保持营养的全面补充，减少营养不足的发生。

总之，在外面吃饭很方便，但是长期在外面吃饭容易营养不良。 如果可能的话，建议自己做饭，尽量每天只在外面吃一次。 这样，既能满足自己的“口感”，又能最大限度地补充身体所需的营养素，特别是富含维生素的蔬菜和水果。 还是新鲜的最好。